一、主要工作职责
1. 熟练掌握精炼车间各设备的结构，熟悉各类油脂的生产工艺，能够配合组长快速解决生产中出现的问题和故障。
2. 自觉遵守交接班制度，能主动按要求逐项落实安全卫生和制度，发现隐患及时报告并按要求进行整改。
3. 自觉遵守岗位工艺操作，严格执行工艺操作规程和设备安全操作规程。
4. 负责本工段的设备的操作、卫生的清洁及初级维护。
5. 按时对生产工艺、设备、安全（包括消防设施）的巡检，做到及时、准确、完整的填写生产工艺记录，发现问题及时处理，并汇报。
6. 确保生产全过程符合相关质量管理的相关要求，负责本岗位生产过程的质量控制。
7. 负责本工段在生产期间工艺、设备平稳运行，合理控制、添加工段内的燃辅料的消耗，并对添加数量及品质进行初级审核。
8. 车间原料油的打入及成品油的发出工作。
9. 有多项任务发生时，能够权衡轻重，及时合理的安排工作顺序。
10. 善于与他人沟通，听取意见和建议，积极调整改进工作方法，提高操作技能。
11. 负责工段内的卫生清理及监督工作。
12. 完成领导交办的其他临时性工作。
13. 认真执行公司制定的各项规章制度。
二、任职资格要求
1. 食品科学与工程、机械、化工、油脂等相关专业中专及以上学历。
2. 一到三年工作经验，熟练掌握化工工艺基础知识，有食品加工工作经验者优先。
3. 工作刻苦、认真，富有责任心和团队合作精神。
4. 身体健康，工作认真负责，有团队精神，适应倒班工作。