信阳山信生物食品科技有限公司成立于2015年3月，注册资金为人民币3333万元。公司地处信阳市商城县产业集聚区。

公司技术实力雄厚，除得到蛋白行业一流技术专家的加盟外，还拥有高级工程师及工程师多名，拥有本科学历的员工达到50%以上。目前公司采用国内最先进的全自动生产线，可年产优质食品级大米蛋白6000吨；配备专业的检测人员和先进的分析检测设备，是保障食品安全的最坚强的后盾。

信阳山信生物食品科技有限公司建设的年生产6000吨高纯度食品级大米蛋白粉项目，引进国内最先进的生产线、分析检测设备并且与国内顶级科研技术团队中科院青岛能源所紧密合作。生产技术：粉碎过程采用精磨进行微粉碎，增加物料细;标准化过程使用酶法分离提纯；旋流分离过程采用十二级旋流分离器能充分提高蛋白质纯度，减少其他杂质。年产优质食品级大米蛋白6000吨，产品销售除国内市场外，美国、欧盟及东南亚等是该产品的主要消费区域，广泛应用于食品、保健品等行业。

公司与中科院合作研发的米糠蛋白项目，是以大米加工过程中所产生的米糠为原料，对米糠进行高值化综合利用，本技术效益可达传统工艺效益的6倍，前景十分可观。届时可年产米糠蛋白2000吨。蛋白市场前景广阔，产品将广泛应用于婴幼儿食品、保健品等行业，销售除国内市场外，远销美国、欧盟及东南亚等区域。

公司依托中科院及河南工业大学粮油食品学院的科技支持，从原料产地到成品包装，再到市场销售，环环控制，层层把关，建立了高效、完善、科学的监管控制体系。